Il volume propone le tecniche di preparazione illustrate step by step e le ricette per realizzare torte, pasticcini, semifreddi e dolci al cucchiaio golosi e irresistibili. Completano l'opera i consigli di pasticceri professionisti che svelano trucchi e astuzie per una perfetta riuscita dei dessert.
I segreti del dolce. Tecniche e ricette per realizzare in casa dessert golosi. Ediz. illustrata di AA.VV
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